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林先生煮的古早味肉燥
趁這二天林先生休假
必須把要整理 準備的一些事讓他完成
否則 再過10天 他又要出差--遼東半島八天
今天是分工合作的一天~~~
林先生----幫二個狗兒子洗澡 整理陽台上的花花草草
我----------打掃庭除 洗衣
正當自己準備好要拖地時
林先生自告奮勇的說:老婆 妳要煮的肉燥讓我來好了
當然好囉!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我們家的肉燥是既經濟又實惠喔!
如果 跟我一樣~~廚藝沒話說的媽媽
可以試看看喔!
[材料]---
絞肉 適量(肥瘦適中即可)
油蔥酥 適量
清醬油(要最便宜的) 適量
蛋 隨意
[作法]---
先熱鍋(不加任何的油喔!)
把絞肉放下去炒半熟之後
放入油蔥酥小炒一下
等一切拌勻再加入適量的清醬油跟水
此時蓋上鍋蓋 用中火悶煮
(如想滷蛋可以放下去)
等煮沸後再用小火慢燉 即可
你會發現~~越煮越香喔!
這是多年前的一位朋友教的
真的是既經濟又實惠的~古早味肉燥
**最後華爾滋**
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