員外興趣
(洗瓜,切瓜&曬瓜)
(7/17)星期天
大肚傳統市場買菜
看到做蔭瓜的瓜
想起..幫傻老媽&阿嬤曬蔭瓜的童年往事。
員:買ㄚ! 我們也來曬蔭瓜
還要醃嫩薑&糖醋蒜
一堆嫩薑
我負責清洗&瀝乾
員外負責切塊,調味醃漬
醃嫩薑
昨晚讓它上餐桌了
[做法]
1.嫩薑清洗乾淨瀝乾
2.切塊,用少許的鹽醃漬
3.嫩薑稍軟,加上糖&酸梅粉即可。
員外:老婆 加酸梅粉是我想的ㄆㄟ\ 步喔!
~接連幾天陰雨~
曬蔭瓜....發霉 失敗
醃嫩薑&糖醋蒜....成功 好吃
「小強精神」
曬蔭瓜&曬蘿蔔乾
相信我們一定會成功
- Jul 19 Tue 2011 07:30
0719-曬蔭瓜&醃嫩薑
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