我家也有"山東阿膠"
其實去年員外出差便帶一盒回家
只是對於這類的東西,我總是興趣缺缺
所以便把它擱在櫃子裡的某個小角落....不理它


去年12/30,也就是上星期天啦!
回娘家看ㄚ爸、ㄚ母,再陪他們回松柏坑探望97高齡的外公
下午跟ㄚ爸一起吃點心、看電視新聞時
節目中一直介紹"甄嬛傳"裡的山東阿膠,如何養生?如何大受歡迎?
才問過員外~你好像有買ㄏㄡ?
員~去年就買回家要給妳吃,只是妳都不懂我對妳的心。
我~對不起ㄇㄟ  我們找時間來燉看看?
員~好ㄚ!





















要開始認真的照顧家人身體了
所以....我們去買了[大同電鍋]



我可是早就想把它帶回家了喔!
只是對做菜真的不是很有興趣,
所以才一拖再拖
現在有它的存在就開始燉湯品
我們就先從"山東阿膠"開始吧!













紅棗-冰箱有什麼就加什麼













枸杞-冰箱有什麼就加什麼













山東ㄚ膠-先試用半片
(整片的話,怕有噁心的口感)














鳳爪(雞爪)清洗乾淨後,全放進燉盅
不再加任何佐料,加清水後就給它按下去燉
(大同電鍋的外鍋是1杯水量)
















燉好囉!!!!
感覺還不錯,不會太油













盛碗要吃前再加點米酒更贊
等女兒回家,多燉幾次給她吃























接下來換員外出菜囉!
昨晚的晚餐是他下班後煮的





香煎虱目魚
員外最會煎魚了,真的很好吃
只是前陣子魚刺事件之後,我只敢吃一點點虱目魚肚
所以整條魚,除了幫兒子帶便當之外,全到員外肚子裡了。














炒杏苞菇頭
(杏苞菇頭吃起來口感Q、有彈性)














花生炒小白菜
它有婆婆的味道喔!
因為嫁給員外之後,婆婆教我小白菜加花生炒起來更好吃
























昨晚
我~哇!! 我們把菜吃光光,感覺真好
員~因為我煮的菜好吃
我~對ㄚ,所以你是大鼎、我是二鼎,
以後我把晚餐的菜清洗乾淨....等你回家煮囉!


















創作者介紹
創作者 陳圓圓 的頭像
陳圓圓

❤圓圓傻媽の生活記事本❤

陳圓圓 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • ynyn0112
  • 哇!好豐盛又養生的一套餐點 阿膠這種東西是屬於中藥材吼??
    感覺應該是苦的 所以要加上枸杞和紅棗是嗎

    還有喔 花生和小白菜一起炒 吟吟還真是沒看過呢XD
  • 吟~
    不知道阿膠是否為中藥材ㄋㄟ
    不過還好阿膠本身沒味道喔!
    紅棗跟枸杞是目前冰箱找到的食材,
    所以就把它們加在一起燉了,口感還不錯~

    小白菜炒花生真的好吃,不過花生要用熟的喔!
    而且要一餐吃完,否則花生就不脆、不好吃了。
    (花生要用花生仁才好吃)

    陳圓圓 於 2013/01/03 11:59 回覆

  • jinjinsu
  • 後面兩盤我來解決...
    我對鳳爪向來有怕怕的感覺耶...
    傻媽~新年快樂哦~~
    +1~~