昨天是2013年第一次的走走拍拍
心想就到東興書局逛逛,我發現了它的"存在"
(應該是之前對烹飪沒興趣,不會去注意這類的書籍)

結好帳
開心的抱著它、賀卡、手作書
找個能讓自己輕鬆看看書、寫寫字的地方













我的午餐在摩斯漢堡
店裡以東海學生居多,雖然有點熱鬧,但活力十足喔!
(活力正是我目前最需要的)












認真的看過書中介紹"電鍋料理"之後
整顆心快飛起來,趕緊上傳讓員外看看
心裡也開始盤算....我的晚餐要煮什麼呀!


























這是前天用電鍋燉的食材













枸杞蓮藕排骨湯










接下來,是昨晚邊看書邊準備的食材喔!




排骨清洗乾淨後,川燙一下













ㄚ母給我的芋頭,放冷凍庫好幾天了ㄋㄟ
真怕我煮得不好吃,所以先用一丁丁的量












調好味+蔥段後裝一盤
等著跟湯一起下....電鍋








薏仁紅棗排骨湯的食材




倆個人吃,佐料隨性的"亮其約"(大概的意思)
(我做菜還真沒照食譜建議的量去做)













放電鍋燉煮時的水量
(水放太多=湯很多)


薏仁紅棗排骨湯放底層、芋頭排骨放上層
外鍋先加1.5杯水,按下開關後就....不理它

等開闢跳起來之後,用筷子戳一下芋頭
感覺、似乎、有點不夠軟,再放1杯水,按下開關....一樣不理它
























員外到家、我炒好青菜....電鍋料理可以上桌囉!





芋頭燉排骨
排骨又軟又嫩、芋頭鬆軟入口即化












薏仁紅棗排骨湯  
因為加了薑片及米酒之後,口感與四神湯相似

(拍謝~薑片準備佐料時,忘了幫它拍照)
不過因為有了它"薑片",讓整鍋湯更加提味
所以這鍋加了太多水=湯很多的薏仁紅棗排骨湯
也全吃光光....員外吃最多了











看我們家員外在FB上說的就知道
他吃得多開心










謝謝員外
幫我準3個盤子,它能跟燉盅一起用電鍋燉煮食品
這樣能把湯品及菜色一次搞定










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陳圓圓 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • princesspink
  • 這本食譜我也剛好有買~
    只不過翻一次就被我放回書架...哈哈因為我真的不適合下廚阿~
  • 沒關係,等妳想到時再翻出來看看

    陳圓圓 於 2013/01/11 09:35 回覆

  • hgd757757
  • 閎麻推1~~
    電鍋真的是超棒的好幫手
    有它時間節省很多
    這幾道湯品都好好喝喔~~
  • 對ㄚ~
    員外跟我都愛上它了
    而且有些一日不能無它的感覺ㄋㄟ

    陳圓圓 於 2013/01/11 09:35 回覆

  • ynyn0112
  • 冷冷的天氣喝著這溫熱的湯最好了 員外一下班就有傻媽的愛心晚餐伺候
    好幸福捏^^
  • 親愛的~
    最近我也覺得自己越來越賢慧了 :)

    冷冷的天,喝點熱湯,真的很舒服~

    陳圓圓 於 2013/01/11 09:37 回覆

  • e96723
  • 好吃好吃,來一碗嘿...
    哈~~
    +1
    Diana
  • 鐵定沒問題... :)

    妳家也有滿滿的愛心餐~

    陳圓圓 於 2013/01/11 09:37 回覆

  • cderty
  • 推文:4

    不論過去這一年你過的如何,都要記得這次跨年就是一個新的開始,快把
    那些不愉快拋諸腦後,謹記幸福與快樂的密不可分,相信今年你會過的更
    好◕‿◕
  • 謝謝你的祝福~

    陳圓圓 於 2013/01/11 09:37 回覆